2017年8月初,居然之家首家无人便利店EATBOX开门迎客。从安康进口食品超市、主打美食体验的怡食家、专营食品贸易的海品猫,一条集国际贸易、集中展示、灵活购买和慢食体验于一体的新零售链条逐渐形成。居然之家后续将如何围绕“家”继续产业链延伸,让人充满想象。
频开无人店
从7月底开始,到居然之家金源店购物的消费者,很难错过这个放置在公共区域的紫色盒子,9月,第二个紫色盒子将落户居然大厦,很快,年内将有10-15个盒子相继落地。
虽然由连锁卖场居然之家投资,但这个风口上的无人便利店选址并未限于居然之家自有物业内。EATBOX项目负责人安利英表示,EATBOX主打重度垂直细分,接下来选址目标将在市场化的商业密集区,“若在居然之家内,店面分散、配送成本高”,不符合便利店的要求。
拓展新零售
对于很多人来说,第一次听到安利英这个名字,大概是在2017年1月24日居然集团旗下全资新形态子公司怡食家落地居然之家十里河店之际。在EATBOX项目负责人这个头衔之外,安利英还是怡食家CEO和前BHG Market Place高级超市总经理,有接近20年的零售经验。
除了无人便利店,怡食家也是安利英在进行居然之家新零售布局的重要板块之一,在她看来,无人便利店比拼的是效率,怡食家带给消费者的则是趣味性。被称为“中国版的Eataly”,怡食家将“慢食”、“体验”作为核心卖点,搭载了美食文化,并朝着“家庭的第二厨房和第二会客厅”方向发展。
伴随着EATBOX无人便利店的落地,居然之家新零售布局基本成型。EATBOX无人便利店中的进口食品,多来自居然之家旗下进口食品超市居然安康,而居然安康中的进口食品,又有相当数量是通过居然之家旗下专营食品贸易的海品猫引入国内,怡食家则为消费者提供了一个体验意大利生活方式的展示窗口,形成一个集国际贸易、集中展示、灵活购买和慢食体验于一体的新零售链条。
“我们在全国搭建网络,大店相当于我们的一个孵化中心,配备区域运营,代表着体验和后端的仓储物流,有了大店的网络,便利店、自有品牌就都可以配套进去。”安利英解释称。
布局家生意
居然之家并非临时蹭新零售的热度,居然之家围绕着“家”布局大消费这盘棋早已展开。2016年9月,居然之家中长期战略规划发布之际,居然之家集团董事长兼总裁汪林朋便宣布,除了继续在家居行业做强做透外,居然之家还要向“大消费”迈进,打造中高端家庭消费生态圈。
不断围绕“家”延伸产业链,除了建立怡食家和EATBOX无人便利店,抢占新零售商机外,居然之家已经布局了安康进口食品超市、怡生健身会所、福康养老用品超市,并进军儿童娱乐、影院、数码智能,实现多业态领域发展。
而在2017年初怡食家发布之际,汪林朋再度阐明居然之家定位:以家居服务为主体,构建设计装修、建材家具、家电食品、儿童培训、养老养生、健身美容、文化娱乐等全方位“家庭消费生态圈”。
居然之家的“大消费”究竟有没有边界?安利英的答案让人放飞想像力:“为什么要有边界呢?这个时代所有让人们感觉炫酷的东西我们都可能尝试。”